ホスピタリティを学ぶなら、TAFEベントレーキャンパス

2021年12月19日

TAFEってなに？

まずはTAFE（テイフ）という所がどのような機関なのかをご存知でない方も多いと思います。TAFEは（Technical and Further Education)の略で、オーストラリアの各州にある政府が運営をしている、”職業訓練校”です。TAFEでは留学生だけでなく、たくさんの現地オーストラリア人が専門的な技術を身につける為に学んでいます。

学生の街、ベントレー

こちらでご紹介するTAFEのベントレーキャンパスは、パースシティからスワンリバーを越えて南へ渡った所にキャンパスがあります。ベントレーという地区は、シティからのアクセスも便利で、バスで約30分程で行く事ができます。またTAFEベントレーキャンパスの向かいには、カーティン大学のキャンパスがあり、このあたりは学園地区としても自然が多く、落ち着いて勉強をするにはとても環境の良い場所です。

ベントレーキャンパスの特徴

ベントレーキャンパスを管轄するサウスメトロポリタンTAFEは、ベントレーを含め12のキャンパスがあり、そこで学ぶ学生数は25,000人！その中でもベントレーキャンパスは、ホスピタリティ系（クッカリー、ホスピタリティ、パティスリー）のコースに定評があり、キャンパス内の設備も充実しています。

ベントレーキャンパス内には、学生が授業で作ったパンを販売するベーカリーや、クッカリー、パティスリー、ホスピタリティの生徒がトレーニングをする為のトレーニングレストランまであります。こちらのトレーニングレストランは、クオリティもさながら、リーズナブルに食事ができるレストランとして人気があり、地元のお客様で連日予約がいっぱいです。また一方では、一般のレストランやホテルでなく、トレーナーの目が行き届いた環境で実習ができる事は学生にとって大きなメリットになります。



さらに、こちらのレストランは『Industry Open Day』という日を設けており、地元の企業をレストランに招待して、企業が欲しい学生をそこでスカウトしていくというチャンスが年に2度あります。

調理師コース

コース	Certificate III in Commercial Cookery
期間	1年（2セメスター）
入学	2月、7月
費用	16,040ドル(約136万3,400円) 教材費が別途約3,672ドル(約31万2,000円)必要です。
英語	IELTS5.5(各セクション5.0以上)
学歴	高校1年修了と同等、もしくは高校卒業が望ましい

コース	Certificate IV in Commercial Cookery
期間	半年（1セメスター）
入学	2月、7月
費用	8,020ドル(約68万1,700円) 教材費が別途約650ドル(約5万5,300円)必要です。
英語	Certificate IIIを修了し進学のため不要
学歴	Certificate IIIを修了している事

コース	Diploma of Hospitality Management
期間	半年（1セメスター）
入学	2月、7月
費用	8,020ドル(約68万1,700円) 教材費が別途約510ドル(約4万3,350円)必要です。
英語	Certificate IVを修了し進学のため不要
学歴	Certificate IVを修了している事

ホスピタリティコース

コース	Certificate IV in Hospitality
期間	1年（2セメスター）
入学	2月、7月
費用	16,040ドル(約136万3,400円) 教材費が別途約1,408ドル(約12万円)必要です。
英語	IELTS5.5(各セクション5.0以上)
学歴	高校1年修了と同等、もしくは高校卒業が望ましい

コース	Diploma of Hospitality Management
期間	半年（1セメスター）
入学	2月、7月
費用	8,020ドル(約68万1,700円) 教材費が別途約510ドル(約4万3,350円)必要です。
英語	Certificate IVを修了し進学のため不要
学歴	Certificate IVを修了している事

＜動画はこちらをご覧ください＞

製菓コース

コース	Certificate IV in Patisserie
期間	1.5年（3セメスター）
入学	2月、7月
費用	24,060ドル(約204万5,100円) 教材費が別途約3,825ドル(約32万5,125円)必要です。
英語	IELTS5.5(各セクション5.0以上)
学歴	高校1年修了と同等、もしくは高校卒業が望ましい

コース	Diploma of Hospitality Management
期間	半年（1セメスター）
入学	2月、7月
費用	8,020ドル(約68万1,700円) 教材費が別途約510ドル(約4万3,350円)必要です。
英語	Certificate IVを修了し進学のため不要
学歴	Certificate IVを終了している事

体験談のご紹介

Minoriさんは高校卒業後に渡豪され、TAFEの進学英語コースで30週間学ばれた後に、ホスピタリティのコースに進学をされました。Minoriさんの体験談はこちらをご覧ください。